Nano-Micro LettersNML研究文章 |新型小分子营养物和毒素检测：等离激元质谱方法
9Nano-Micro Letters 发布于 2018-05-28
【引言】 临床上食品成分分析依赖于先进的检测工具来提供食品质量与安全相关的关键信息。然而，食品样品成分的高度复杂性及动态分布，小分子营养物和食品中低丰度小分子毒素的检测仍极具挑战。因此，食品工业和临床营养学中亟需针对小分子分析的新工具。 本文亮点 1 ...
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Nano-Micro Letters 发布于 2018-05-28
【引言】 临床上食品成分分析依赖于先进的检测工具来提供食品质量与安全相关的关键信息。然而，食品样品成分的高度复杂性及动态分布，小分子营养物和食品中低丰度小分子毒素的检测仍极具挑战。因此，食品工业和临床营养学中亟需针对小分子分析的新工具。 本文亮点 1 ...
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